OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO ITALIANO
Campagna di raccolta
OTTOBRE 2022
Categoria
fruttato medio-leggero. Sentore
carciofo, erbaceo e leggermente piccante. Colore
verde intenso .
Fluidità medio bassa.
Acidità: 0,13 - Perossidi: 6,5 - Polifenoli: 478 - Delta K
0,0003 - K270
0,16 - K232:
1,84
Abbinamenti
pesce al vapore, verdure fresche e grigliate, insalate e pinzimonio, primi piatti di pesce.
Certificato da Organismo di Controllo Autorizzato dal MIPAAF - AGRICOLTURA ITALIA -