OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO ITALIANO
Campagna di raccolta
OTTOBRE 2020
Categoria
fruttato medio. Sentore
carciofo, erbaceo e leggermente piccante. Colore
giallo dorato con sfumature verdi.
Acidità: 0,24 - Perossidi: 10,86 - Polifenoli: 199 - Delta K
0,002 - K270
0,1853 - K232:
1,539.
Abbinamenti
pesce al vapore, verdure fresche e grigliate, insalate e pinzimonio, primi piatti di pesce.
Certificato da Organismo di Controllo Autorizzato dal MIPAAFT - AGRICOLTURA ITALIA -