OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO ITALIANO
Campagna di raccolta
OTTOBRE 2021
Categoria
fruttato medio-leggero. Sentore
carciofo, erbaceo e leggermente piccante. Colore
verde intenso .
Fluidità medio bassa.
Acidità: 0,13 - Perossidi: 6,5 - Polifenoli: 478 - Delta K 0,0003 - K270 0,16 - K232: 1,84
Abbinamenti
pesce alla griglia, verdure fresche e grigliate, bruschette, primi piatti di pesce.
Certificato da Organismo di Controllo Autorizzato dal MIPAAF - AGRICOLTURA ITALIA -