OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO ITALIANO
Campagna di raccolta
OTTOBRE 20 20
Categoria fruttato intenso. Sentore pomodoro, timo, mandorla fresca, erbe aromatiche. Gusto: piccante piccante di media intensità, retrogusto erbaaceo di pomodoro e carciofo. Colore verde con riflessi gialli, fluidità media.
Acidità: 0,13 - Perossidi: 3,9 Polifenoli: 414 - Delta K 0,004 - K270 0,13 - K232: 1,71.
Abbinamenti
tartare di carne e pesce, vellutate di verdure, zuppe di legumi, verdure e carne alla griglia.
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